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Used Restaurant Equipment  The type of Used Restaurant Equipment needed for a restaurant depends on the type of restaurant being opened – An Italian restaurant may need a pasta cooker & a pizza machine whereas an Indian restaurant may need used restaurant equipment to cook flat breads, such as roti & naan breads.   A fine dining restaurant would generally need all the used restaurant equipment to make, prep and cook food on the premises, though a fast food restaurant may purchase many of the sauces and other food in bulk and premade so would not need as many pieces of food equipment or food machines for the restaurant.   To get to know what type of restaurant kitchen equipment is going to be needed for your restaurant, firstly you should determine what type of restaurant you are going to be opening.   What is a restaurant anyway, what is the definition of a restaurant and how does it differ from other food establishments. A Restaurant is a place where people pay to sit and eat meals that are cooked and served on the premises.   Restaurants can range from Casual Dining through to Fine Dining (Silver Service) restaurants.     According to Wikipedia the different types of restaurants can range from:…