Bakehouse Coffs Harbour Beachside

Bakehouse Coffs Harbour Beachside

Bakehouse Beachside Town on the outskirts of Coffs Harbour NSW, situated in a small beachside town which is located in the mid north coast of Northern Rivers NSW.

Located in the small picturesque town is a traditional bakehouse serving up an array of freshly baked goodies including:

Pies, pastries, cookies, cakes & breads including  made to order cakes for entertaining or a special occasion or just a treat.

Enjoyed by the locals and visitors to the region.

Bakehouse – originally named for a building or area in which bread  & other  baked goodies are made.

Video – Bakehouse Coffs Harbour beachside

Our customer contacted us as they were in urgent need of a Dough Divider with round chambers (a D20 Dough Divider) for their baked goods they need to be
able to quickly divide dough mix / pastry mix into equally weighted rounded pieces of dough so that they are all the right size & shape
& are ready for baking.

The Solution:

Moffat Paramount D20 Dough Divider – Round Chamber D20-A

Also known as a D20 Dough Divider – Paramount by Moffat Australia

A dough divider – dough rounder machine to help their bakery divide the dough into equal rounded portions to help save time so they
do not need to cut them into equal portions & roll & round them by hand.

By ensuing they are all uniform shape, size, dimensions & weight, it ensures that there is consistency across the product – so that they
all look & feel the same are the same size for each and every customer & also very importantly that correct cooking of each and every
portion is ensured.  For example lager bread rolls could be uncooked whilst smaller bread rolls could burn as such it is very important
to ensure that each product is exactly the same size, shape & dimensions.

By dividing the bakery / pastry dough into equal rounds it ensures that baked goods including round bread rolls, bagels, doughnuts
are all baked evenly meaning that there is less chance of burning individual baked, boiled or fried goods, as they are all evenly sized.

 

Equipment Requirement for the Bakehouse – Beachside Town Coffs Harbour

Paramount D20-A – Dough Divider 

Paramount D20-A – Dough Divider with round chamber

Model Number: D20-A

Dimensions: W: 610mm D: 680mm H: 1100mm

Packed Weight: 350kg

Product Features

• 16kg dough capacity
• Round dividing chamber
• Divides into 20 equally weighted pieces
• Stainless steel knives
• Operates in a weight range of 200-800gms
• Round bowl
• Supplied on wheels

DOUGH DIVIDERS

Fast and accurate division of bread doughs,
200 – 800 grams, 20 piece round chamber.

Simple operation.
D-20 Hydraulic Divider

NUMBER OF DIVISIONS
20

PIECES WEIGHT RANGE
200-800g

CAPACITY OF DOUGH
16kg

POWER
1.5kW 400-415V
3P+E

WEIGHT
350kg

WIDTH
610mm

DEPTH
680mm

HEIGHT
1000mm

The customer achieved Huge Savings $$$

SAVING a whopping 586.63%