Yamato Ramen Noodle Machine YLS0821

Yamato Ramen Noodle Machine YLS0821

Brand: Yamato

Product Code: RICHMEN 2/LS082I

Dimensions: W: 1,324 × D: 758 × H: 1,350

Weight: Packed Weight: 360kg (approx)
Power Type: Electric

Power Rating: 415v

Description: Used Yamato LS0821 (Richmen 2)

Product Origin: Japan

Video link -
View YouTube - Yomato Ramen Noodle Machine

Yomato Ramen Noodle Making Machine Product link and information

Features: 

Automatic Flour Duster

Flour output volume freely adjustable

Automatically sprinkles flour / starch on the noodle sheet during different operation steps. Connected to
the main engine, so if the press stops, the duster does so, too. The flour output can be regulated by a small
turning knob on the side of the unit.

• Press Roll Unit

Easy-to-use press unit

The gap between the two heavy duty stainless steel compression drums can be adjusted in 1/10s of a
millimeter (100m steps). The Richmen series Ramen machines are all equipped with a convenient foot
switch for the main motor, so you can control the machine while having your hands free to work.

One of the most important features of the roll unit is safety. The safety grid above the rolls is designed not
to let through even the delicate hands of a female operator and the slightest movement of the grid causes
the motor to stop immediately.

• Dough tray

Rounded edges for easy cleaning

After the dough has been kneaded in the mixing unit, it is transported from the mixer to the roll unit above.

Our specially designed hygienic tray is used for this step. The tray has no edges, so waste of the dough is
reduced to a minimum and it’s very easy to wipe off any residue afterwards.

• Mixing Unit

Safety first

The mixer is designed in a way that even beginners have no problems using it. The motor stops
automatically, if the glass lid is removed. It is possible to add water to the mixture without having to
remove the safety lid and with the included sponges the mixer autonomously cleans itself after use!

Roller Clearance Adjustment Handle

Free adjustment of noodle thickness

Adjustment of the noodle thickness is done by turning the crank handle, which sets the gap between the
two roll drums. While doing that, the exact thickness is indicated in the center of the handle.

Cutter unit

Multipurpose cutter for various kinds of noodles

With the multipurpose cutting unit you can make any type of Ramen noodles by inserting the blade set
with the appropriate width.

You can make straight, curled, thick and thin noodles and even some variations of Udon and Soba!

 

Specifications

Product Code	LS0821
Brand	Yamato
Power Type	Electric
Power Rating	415v
Delivery	Great freight rates - Australia Wide. Contact us for a quote.
Guarantee	Peace of Mind Guarantee - contact us to find out more
Product Origin	Japan
Status	Available
Condition	Used
Finance	Available if Required

 

Also Known As: Noodle Machine, Used Noodle Machines, Used Noodle Maker Pasta machine,
Used Pasta maker, Commercial Noodle Machine

Mid-Scale machine for maximum productivity.
Due to this machine’s main point of focus on a high production capacity, it does not include a dough mixing machine.

We recommend using a 25 kg single mixer, M25 to reach the maximum level of productivity and noodle
quality.

Using the same technique as in hand kneading, the Yamato 25 kg mixer offers a perfect
balance between mixing time and rotation rate, without damaging gluten structure inside noodle dough
(approx. 60 rotations/min).

These machines are compliant with various worldwide safety standards (CE, NSF/ANSI8, CSA, UL763
certified), which means they can be used in U.S.A., Canada, EU countries, and other parts of the world.